もの造りの伝統は大切

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• 2012/04/29
  ネットブック
• 2012/04/01
  北信州みゆき幻の米
• 2012/03/04
  ドラクエ10はWiiで遊べる！
• 2012/02/05
  「スローフード」の意味
• 2012/01/08
  トヨタ苦しみながら世界一に
• 2011/12/11
  「健康い草」で昼寝
• 2011/11/13
  邪魔にならない防災ライト
• 2011/10/16
  定番土産は永遠です！
• 2011/09/18
  買いました！モデラート」シリーズのカップ
• 2011/08/21
  京湯葉が美味しい

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2012.04.29 [ Sun ]ネットブック

パソコンを、特に仕事用にノートパソコンを年末のボーナスで買う予定。
仕事用ではパナソニックのノートパソコンが売れていると聞くが、注目しているのは低価格のネットブック。
すでに台湾のパソコンメーカーエイサーやアスース、最近ではアメリカのHPも参入しているけれど、今注目しているのはDELLの「ＩｎｓｐｉｒｏｎＭｉｎｉ９」。
軽くて省電力、しかもデザインが良い上に英語キーボードも選べる。
ここが大きなポイントです！
数年前、３月はじめから足しげく通っていたのが和歌山県はみなべ町。
おなじみ南高梅ができるまでを１年間追跡していたのです。
むかし梅本舗の梅を取材していたのですが、この時期は桜と梅の花が一斉に咲き、まさに桜色一色になります。
各地に桜の名所は多いけれど、和歌山県みなべ町も短い期間ながら見事な桜と梅の花の名所に。
でもね、きれいな桜と梅の花が咲いていても急斜面に木があるんで、花見がしずらいのが惜しいところです。

2012.04.01 [ Sun ]北信州みゆき幻の米

ANAの飛行機で長野へ。
久しぶりにお米の取材だった、今回向かったのは長野県北部の飯山市。
新潟県と境を接するここは、実は隠れた魚沼といわれるほど良質の「コシヒカリ」が栽培されているのだ。
当地の「JA北信州みゆき」が限定数生産している米が｢北信州みゆき幻の米｣。
これを野沢温泉の旅館住吉屋のお釜で炊いて味わった。
あ〜これはもう言うことなし！「冷えても旨い米が一番」という言葉通り、翌日のおにぎりも最高に旨かった。

ハローワークに通う身になってからはや３ヶ月。
家にいることが多くなり、以前にもまして家事をすること、特に料理を作ることが多くなった。
で、新たに仕入れたのが野菜をスライスしてくれるピーラー。
不器用な私としては、簡単に皮を剥き、スライスまでできる強い見方なのだ。
その秘密はサメの歯のようにギザギザで切れ味のよいシャーク刃を使用していること。
学校給食向けの調理具だったそうだけど、これ、絶対に奥様にお薦めです。

2012.03.04 [ Sun ]ドラクエ10はWiiで遊べる！

ハローワークに通う身になってからはや３ヶ月。
家にいることが多くなり、メタボリックなお腹を気にしながらも、いつの間にかニンテンドーＤＳでドラクエなどのゲームにはまってしまった。
スクウェア・エニックスによると、ドラゴンクエストの最新作「ドラゴンクエスト9　星空の守り人」の続編、「ドラゴンクエスト10」は任天堂の「Ｗｉｉ」でプレイできるらしい。
早く迫力の大画面テレビで、あのドラクエをやってみたいものだ。

日本を代表する食文化で、寿司と並ぶ美味はやはり蕎麦。
昔から「いい蕎麦屋は酒を吟味する」と言う。
芳醇なお酒でないと蕎麦に負けるためだが、江戸時代は酒を飲むなら蕎麦屋でといわれていたのもうなずける。
江戸風俗研究家の故杉浦日向子さんも、いいそば屋の条件として質のよい酒が置いてあることをあげていた。
東京にも蕎麦の名店は多いけれど、個人的には長野市の鶴賀権堂町にある「手打ちそば屋　かんだた」が１番だと思う。

2012.02.05 [ Sun ]「スローフード」の意味

日本でも「スローフード」という言葉が定着してきました。
もともとは北イタリアのBRAという小さな村が、地元の食材と食文化を大切にしようと始めたものなのですが、特徴的な郷土の食材・料理を守ろうという考え方で、郷土料理や伝統食品を守り、良い食材を供給し、食育を推進するのが目的だそう。
この考え方が食に限らず、生活全体を見直す「スローライフ」という概念が誕生するにいたっていった、ということ、ご存知でしたか？
仕事で都内に飛ばされた友人はなかなか土地に馴染めずに苦労してるようだ。
物価も高いらしい。
でも新築マンションであるという一点においてだけは羨ましいよ。
会社が部屋を用意してくれると補助金出してくれたりするからメリットはあるんだけど、急に慣れない土地に飛ばされるのは嫌だなぁ。
しかし常に会社が部屋抑えて即入居可な状態にしてるってことはその間経費かかりっぱなしなのか…。
まぁ、近くにホテルが無かったり長期滞在だったりするとその方がいいのかも。

2012.01.08 [ Sun ]トヨタ苦しみながら世界一に

日本を、さらに世界を巻き込んだ金融危機の中で、アメリカの自動車大手ゼネラル・モーターズがついに日本のトヨタ自動車に首位を明け渡した。
12万台程度の差、ダイハツ工業、日野自動車も含む統計だが、ＧＭは1931年以来続けてきた首位をなんと78年ぶりにトヨタに明け渡したことになる。
でもそのトヨタも苦しい状況は同じ。
拡大主義を改め商品計画をつくり直すという。
環境保護、省資源の制約が近代工業社会にもCHANGEを求めている。

日本で、特に年末になると急増するのが交通事故。
自動車メーカーもあの手この手を考えているものの、なかなか決めてとなるシステムが完成しない。
私の自動車のメーカーである富士重工も、運転支援装置をモーターショーに展示していた。
CCDで映した画像から立体映像を作り出してブレーキを制御し、障害物の回避操作してくれるらしい。
早く実用化して欲しいという半面、機械任せで大丈夫かな？という疑問もある。
でもやっぱり必要かな。

2011.12.11 [ Sun ]「健康い草」で昼寝

最近、家で仕事をすることが多くなってきた。
会社の方針で維持費を節約するために週１日は自宅勤務だが、自宅で仕事をしているとちょっと昼寝がしたくなる。
そこで購入したのが岐阜県は「添島勲商店」のい草を使用したゴロ寝マット。
国産の「健康い草」のいい匂いと肌触りで、リラックスできます。
ついでに枕もそろえ、昼寝対策は万全。
座布団を敷いて寝るより手軽で、夏場の昼寝にもぴったり。
さ～一眠りして、仕事がんばるぞ！
秋田県は横手市独自のＢ級グルメとして有名な「横手やきそば」。
甘口ソースとレアに近い片面焼きの目玉焼き、福神漬けがトッピングされるという、なんとも微妙な味わいのＢ級グルメだが、なんと今度はこれがドロップになったという。
最初は罰ゲーム用と言われたが、最近は酒のつまみに合うと言う人もいるとか。
評判を呼び、４千個も売れたそうな。
濃いソース味だそうだが、ドロップを食べるよりは、焼きそばを素直に食べたいね。

2011.11.13 [ Sun ]邪魔にならない防災ライト

日本はどこにいても地震にあうとまで言われるほどの地震国。
だからこそ用意しておきたいのがコンパクトな防災グッズ。
医薬品やエマージェンシー・ブランケット、乾パン、エビアンなどの水、ラジオなどのほかに、我が家では常備している、通販サイトの楽天市場で買ったハンディLEDライト。
これ、ハンドルを回るだけで、60秒回すと30分点灯するという優れもの。
球切れや電池切れのの心配もなく、ペットの散歩なんかにも使えますよ。

日本には投資やファンドといった金融商品はいろいろあるものの、面白いファンドもある。
そのひとつが純米酒ファンド。
純米酒製造に投資するというファンドだが、現在22の酒蔵が登録されている。
その蔵の情報を見ているとあのグルメ漫画、東京のフジテレビで放映された「新　美味しんぼ-part2-」で紹介された大阪府は豊能郡の能勢町秋鹿酒造の純米酒があった。
数年前にトヨタレンタカーで訪ねたことがあるとてもいい酒を作る蔵元だ。

2011.10.16 [ Sun ]定番土産は永遠です！

日本は小さい国ながらそれぞれに特徴のある観光地とお土産があります。
さらに、この観光地ではこのお土産、という定番のお土産も多いもの。
ある調査で、「無くなったら悲しい定番のお土産は？」という問いに対して、１番を獲得したのは伊勢名物の赤福餅でした。
２位と３位は「白い恋人」と「マルセイバターサンド」、４位に仙台土産の定番「萩の月」が入りました。
私の好きな 東京バナナと鳩サブレも入賞。
定番土産は永遠です！
新築マンションの価格がどんどん変化していることをご存知でしょうか。
最近はマンションが完成前に完売することも少なくなり完成後の物件を抱えてしまうデベロッパーも増えています。
在庫として所有していることは会社にとっては経費ばかりかかるものなので、価格改定などを行って販売してしまいたいのです。
そのために新価格などで広告をうってなんとか売り切りたいと考えています。
しかし消費者にとっては非常にお得なものなのでこれらの情報を見逃すことなく利用したいですね。

2011.09.18 [ Sun ]買いました！モデラート」シリーズのカップ

最近、家で仕事をすることが多くなってきた。
会社の方針で維持費を節約するために週１日は自宅勤務だが、私の場合、何はなくともコーヒーが必需品。
家電ブランド「ラッセルホブス」のカフェケトルは手に入れたので、残るはコーヒーカップ。
そこで通販サイトで探したところ「楽天市場」で見つけました。
荻野克彦氏が手がけた人気アイテム「モデラート」シリーズのカップ。
シャープでシンプルな形で好みにぴったり！ホントいいです。

日本の、特に京都のような古い町にはいまだに銭湯が多い。
私も家風呂があるものの、銭湯が近いのでついお世話になる。
銭湯の組合のアンケートによると、年代が低いほど、朝風呂やシャワーを使う人が多いこと、自宅の湯船に浸らず、シャワーだけで済ませる人が多いと書かれていた。
ま、マンションのユニットバスは狭いからね。
だから私は銭湯派。
温泉並みの湯船にゆったり浸かって、湯上りにアサヒのジョッキ生を飲む。
これ最高です。

2011.08.21 [ Sun ]京湯葉が美味しい

日本、とりわけ日本料理の中心はなんと言っても京都。
その京都の食を代表するもののひとつに湯葉がある。
純粋な豆乳になるまで濾された豆乳に熱を加え、じっくりと皮膜を作り上げていく湯葉づくりにおいて、火加減もさることながら実は水質が重要という。
京都の豆腐が美味しい秘密は実は水にあるように、湯葉もその味わいやつやは、関東のような硬い水ではなかなかでないそうだ。
さて、湯葉弥で買った湯葉でゆばえびチリでも造るか。

最近はまっているのがケータイ小説。
日本ケータイ小説大賞なる賞まであるくらい、種類が多くて面白い。
ブログ風のものや本格的な探偵小説、恋愛小説、SF、裏事情の暴露ものなど、本屋にはない小説が読める。
最近ではオンライン小説やオンライン漫画まで登場している。
でも、なぜか朝のJRの通勤電車ではケータイ小説を読む人を見かけない。
ある調査によると若い年代にも本は紙というイメージが強いからだそう。
なるほど納得です。